Macarrones con tomate y chorizo picante en Thermomix TM6

Si hay una receta sencilla para hacer con la Thermomix, sea el modelo que sea, esa receta es, sin lugar a dudas, la de macarrones con tomate y chorizo. En esta ocasión hemos usado un chorizo picante que le dio a este simple plato de pasta un sabor tremendamente rico.

De esas recetas que puede hacer cualquier persona, que no se despiste nadie, que a este nivel llegamos todos.

Receta sencilla, rápida, todo lo hacemos en la Thermomix, por lo que ensuciaremos lo mínimo en cocina. Para un día de apuros, es una receta perfecta.

Si no eres amante al chorizo picante, puedes poner chorizo normal.

Y tú, ¿Te animas con estos macarrones con tomate y chorizo picante? Pues toma nota que comenzamos.

Macarrones con tomate y chorizo picante en Thermomix TM6

 

Macarrones con tomate y chorizo picante en Thermomix TM6
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de macarrones, si son rallados, la salsa se quedará más pegados a ellos y estarán más ricos.
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 80 gr de chorizo picante
  • 500 gr de tomate triturado al natural
  • 500 gr de agua
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado
Instructions
  1. Ponemos la cebolla pelada y cortada en cuartos en el vaso de la Thermomix.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
  4. Seleccionamos 3 minutos, temperatura 120º, velocidad cuchara.
  5. Incorporamos el chorizo picante cortado en trozos.
  6. Seleccionamos 1 minuto, 100º de temperatura, velocidad 1.
  7. Agregamos el tomate triturado.
  8. Ponemos sal, azúcar si lo deseamos y un poco de pimienta molida.
  9. Seleccionamos 15 minutos, 100º de temperatura, velocidad 1.
  10. Añadimos el agua y seleccionamos 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  11. Ponemos la mariposa.
  12. Seleccionamos 10 minutos, a 120º de temperatura, velocidad 1.
  13. Vamos incorporando la pasta por el bocal de la tapa poco a poco.
  14. Pasamos todo a una fuente y añadimos el queso rallado.
  15. Servimos.

 

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