Pechugas de pollo a la nata y queso en Crock Pot
Hacer esta receta de pechugas de pollo en la Crock Pot fue un total acierto. He de reconocer que a simple vista no queda tan ricas como en realidad estaban. Unas pechugas muy tiernas, jugosas, llenas de sabor.
El toque que le da a las pechugas de pollo la nata y el queso es bastante rico. A la hora de servir, un arroz cocido o unas patatas fritas son dos estupendas opciones a tener en cuenta.
Y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pollo a la nata y queso que hemos cocinado en la Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.
Pechugas de pollo a la nata y queso en Crock Pot
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
Ingredients
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 75 gr de champiñones en tiras
- 12 champiñones
- 1 brick de nata, 200 ml
- 40 gr de queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Salpimentamos las pechugas de pollo.
- Troceamos el bacon en caso de que ya no estén cortado en tiras y laminamos los champiñones.
- Picamos la cebolla.
- En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos las pechugas y doramos.
- Las pasamos a la Crock Pot.
- Ponemos en la misma sartén la cebolla y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente.
- Añadimos a continuación los champiñones y el bacon.
- Salteamos hasta que los champiñones estén tiernos.
- Añadimos la bata y el queso rallado.
- Mezclamos bien y salpimentamos.
- Añadimos a la Crock Pot, cubriendo bien las pechugas de pollo.
- Dejamos cocinar a fuego bajo 4 horas, un poco más si las pechugas son muy gruesas.
- Servimos.
