Pechugas de pollo a la nata y queso en Crock Pot

Hacer esta receta de pechugas de pollo en la Crock Pot fue un total acierto. He de reconocer que a simple vista no queda tan ricas como en realidad estaban. Unas pechugas muy tiernas, jugosas, llenas de sabor.

El toque que le da a las pechugas de pollo la nata y el queso es bastante rico. A la hora de servir, un arroz cocido o unas patatas fritas son dos estupendas opciones a tener en cuenta.

Y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pollo a la nata y queso que hemos cocinado en la Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.

Pechugas de pollo a la nata y queso en Crock Pot

 

Pechugas de pollo a la nata y queso en Crock Pot
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Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 75 gr de champiñones en tiras
  • 12 champiñones
  • 1 brick de nata, 200 ml
  • 40 gr de queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Salpimentamos las pechugas de pollo.
  2. Troceamos el bacon en caso de que ya no estén cortado en tiras y laminamos los champiñones.
  3. Picamos la cebolla.
  4. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra.
  5. Añadimos las pechugas y doramos.
  6. Las pasamos a la Crock Pot.
  7. Ponemos en la misma sartén la cebolla y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente.
  8. Añadimos a continuación los champiñones y el bacon.
  9. Salteamos hasta que los champiñones estén tiernos.
  10. Añadimos la bata y el queso rallado.
  11. Mezclamos bien y salpimentamos.
  12. Añadimos a la Crock Pot, cubriendo bien las pechugas de pollo.
  13. Dejamos cocinar a fuego bajo 4 horas, un poco más si las pechugas son muy gruesas.
  14. Servimos.

 

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