Bocaditos de crujientes de queso con mermelada de frambuesas

Los aperitivos son bocaditos que nos alegra una reunión de familia o amigos. Son el centro de atención culinario y el bocado delicioso con el que disfrutar a tope.

Estos bocaditos que traemos en esta entrada es ese bocado perfecto, delicioso y lleno de sabor.

El contraste de la textura crujiente, el salado del queso y el dulce de la mermelada, es una combinación perfecta.

Para hacer este bocado aún más espectacular, vamos a poner una base de queso parmesano rallado que hará estos bocados aún más ricos. Para hacer las bases de parmesano, podemos hacerlas en la sartén si lo queremos más dorados, o podemos dar un golpe de calor en el microondas para que funda. Al enfriar se quedarán las bases con cuerpo.

Y tú, ¿Te animas con estos bocaditos de crujientes de queso con mermelada de frambuesas? Pues toma nota que comenzamos.

Bocaditos de crujientes de queso con mermelada de frambuesas

Bocaditos de crujientes de queso con mermelada de frambuesas
Author: 
Recipe type: Recetas en el microondas
Serves: 4
 
Ingredients
  • Queso parmesano para rallar
  • 1 bolsa de crujientes de queso
  • Mermelada de frambuesas
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. En una bandeja apta para el microondas ponemos pequeños montoncitos de queso parmesano y llevamos al microondas. Calentamos unos segundos hasta que el parmesano haya fundido.
  2. Dejamos enfriar y separamos con cuidado con un cuchillo o tenedor o espátula.
  3. Freímos los crujientes de queso en abundante aceite de olivas virgen extra.
  4. Ponemos en un bol 1 cucharada de agua por cada 3 cucharadas de mermelada de fresa. Removemos y calentamos en el microondas 30 segundos. Removemos de nuevo y reservamos.
  5. Escurrimos bien los crujientes de queso.
  6. Ponemos las bases de parmesano en una bandeja.
  7. Sobre cada base de parmesano colocamos un crujiente de queso.
  8. Añadimos por encima un poco de mermelada de frambuesas.
  9. Servimos.

 

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