Triángulos de rulo de cabra con cebolla caramelizada y nueces
Me traje para casa una masa de pizza fresca del supermercado que es una masa de pizza con cereales y semillas. Para probarla se me ocurrió hacer estos triángulos rellenos de rulo de cabra con cebolla caramelizada y nueces con una de las masas, la otra la hice como pizza.
Al probar ambas opciones, he de reconocer que la masa es bastante rica de sabor y queda perfecta de textura. No es algo de lo que suela abusar mucho por los contenidos en sal que suelen tener estos productos, pero de vez en cuando los pruebo para poder hablaros de ellos. Como opción para salir del paso es bastante decente.
Y tú, ¿Te animas con estos triángulos de rulo de cabra con cebolla caramelizada y nueces? Pues toma nota que comenzamos.
Triángulos de rulo de cabra con cebolla caramelizada y nueces
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 masa de pizza ce cereales y semillas
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 rulo de cabra
- Nueces peladas
Instructions
- Pelamos la cebolla y la picamos.
- Ponemos la cebolla con un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén.
- A fuego muy lento dejamos que se vaya caramelizando. Si nos gusta con más sabor a dulce le podemos poner un poco de azúcar, pero a fuego lento, muy lento, la cebolla se torna dulce de por sí sola.
- Dejamos enfriar.
- Cortamos el rulo de cabra en rodajas gruesas.
- Estiramos la masa de pizza y con el rodillo la hacemos más fina intentando darle forma cuadrada.
- Cortamos la masa en 6 tiras anchas.
- Colocamos en una punta de una de las tiras una rueda de rulo de cabra, encima un poco de cebolla caramelizada y encima colocamos nueces peladas y picadas.
- Vamos liando, dando forma de triángulo, solo tenemos que ir liando dando giros hacia los lados. Si te resulta complicado, también le puedes dar forma cuadrada.
- Repetimos con todas las tiras de masa.
- Colocamos los triángulos, con los bordes bien sellados, en la bandeja del horno.
- Horneamos a 180 grados hasta que la masa esté crujiente y dorada.
- Servimos.
