Gratinado de patatas, jamón curado y mozzarella

Este gratinado de patatas o este pastel de patatas es una verdadera delicia y muy sencillo de preparar. Solo necesitamos patatas cocidas, lonchas de jamón curado y mozzarella.

Una receta deliciosa que podemos servir como plato o como guarnición para carnes. Si queremos cambiar el jamón curado por bacon o por pechuga de pollo deshilachada, lo podemos hacer. La mozzarella que usé fue mozzarella en barra que cortamos en láminas, pero también podemos usar mozzarella rallada.

Y tú, ¿Te animas con este gratinado de patatas, jamón curado y mozzarella? Pues toma nota que comenzamos.

Gratinado de patatas, jamón curado y mozzarella

 

Gratinado de patatas, jamón curado y mozzarella
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 – 6 patatas
  • 4 – 6 lonchas de jamón curado
  • 1 trozo de mozzarella
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Orégano
Instructions
  1. Cocemos las patatas en abundante agua. Cuando estén las patatas tiernas, enfriamos y pelamos.
  2. Cortamos las patatas en rodajas y las colocamos en una bandeja apta para el horno.
  3. Picamos las lonchas de jamón curado y repartimos por encima de las patatas.
  4. Cortamos la mozzarella en láminas y repartimos por la bandeja.
  5. Espolvoreamos con orégano.
  6. Llevamos al horno y gratinamos unos minutos, unos 10 minutos a 180 grados más o menos, dependerá de la potencia de nuestro horno.
  7. Servimos.

 

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