Gratinado de patatas, jamón curado y mozzarella
Este gratinado de patatas o este pastel de patatas es una verdadera delicia y muy sencillo de preparar. Solo necesitamos patatas cocidas, lonchas de jamón curado y mozzarella.
Una receta deliciosa que podemos servir como plato o como guarnición para carnes. Si queremos cambiar el jamón curado por bacon o por pechuga de pollo deshilachada, lo podemos hacer. La mozzarella que usé fue mozzarella en barra que cortamos en láminas, pero también podemos usar mozzarella rallada.
Y tú, ¿Te animas con este gratinado de patatas, jamón curado y mozzarella? Pues toma nota que comenzamos.
Gratinado de patatas, jamón curado y mozzarella
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 4 – 6 patatas
- 4 – 6 lonchas de jamón curado
- 1 trozo de mozzarella
- Sal
- Pimienta molida
- Orégano
Instructions
- Cocemos las patatas en abundante agua. Cuando estén las patatas tiernas, enfriamos y pelamos.
- Cortamos las patatas en rodajas y las colocamos en una bandeja apta para el horno.
- Picamos las lonchas de jamón curado y repartimos por encima de las patatas.
- Cortamos la mozzarella en láminas y repartimos por la bandeja.
- Espolvoreamos con orégano.
- Llevamos al horno y gratinamos unos minutos, unos 10 minutos a 180 grados más o menos, dependerá de la potencia de nuestro horno.
- Servimos.
