Rosca de pan con lomo a la plancha, caña de lomo y queso

Si hay cenas que nos gusta mucho en casa son las pizzas, las hamburguesas y las roscas de pan. Evidentemente no podemos estar siempre cenando lo mismo, pero de vez en cuando, hay que darse un capricho.

Una rosca de pan que rellenamos de unos filetes de lomo de cerdo que cocinamos a la plancha o en la sartén, unas lonchas de caña de lomo que bien puede ser lomo embuchado o cabeza de lomo curada, unas lonchas de queso, el que más nos guste, pero que funda bien. Preparar, calentar en el horno y servir. Un verdadero manjar.

Y tú, ¿Te animas con esta Rosca de pan con lomo a la plancha con caña de lomo y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Rosca de pan de lomo a la plancha con caña de lomo y queso

 

Rosca de pan con lomo a la plancha, caña de lomo y queso
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 rosca de pan grande
  • 12 filetes de lomo de cerdo
  • Caña de lomo en lonchas finas
  • Lonchas de queso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una sartén unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  2. Salpimentamos los filetes de lomo y los ponemos en la sartén.
  3. Doramos por ambas caras.
  4. Abrimos la rosca y colocamos los filetes de lomo en su interior.
  5. Repartimos sobre los filetes las lonchas de caña de lomo.
  6. Sobre la caña de lomo repartimos las lonchas de queso.
  7. Tapamos la rosca y llevamos al horno, unos minutos a 180 grados, lo justo para calentar el pan y que el queso se funda.
  8. Troceamos y servimos.

 

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