Salsa de pimiento rojo para carnes en Thermomix

Esta salsa es ideal para las carnes a la plancha. Una salsa que se hace de manera muy sencilla en la Thermomix y que, si nos sobra, la podemos utilizar añadiendo un par de cucharadas en los guisos de carnes o asados.

Una salsa deliciosa que podemos dejar con una textura más gruesa, como veis en la foto o podéis dejar con una textura muy fina. Para ello solo tenéis que seleccionar al final del todo, 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

¿Y tú, Te animas con esta salsa de pimientos rojos para carnes que hemos cocinado en la Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.

Salsa de pimiento rojo para carnes en Thermomix

 

Salsa de pimiento rojo para carnes en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo tipo asar
  • 2 dientes de ajos
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 30 gr de vino tinto
  • 1 cucharada de pimientos choriceros concentrados (opcional)
Instructions
  1. Pelamos la cebolla y cortamos en cuartos.
  2. Añadimos al vaso de la Thermomix.
  3. Pelamos los dientes de ajos y los agregamos al vaso.
  4. Abrimos el pimiento, retiramos las semillas y troceamos el pimiento.
  5. Incorporamos al vaso.
  6. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  7. Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
  8. Salpimentamos.
  9. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  10. Agregamos el vino y el concentrado de pimientos choriceros si así lo deseamos.
  11. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  12. Lista nuestra salsa para servirla con la carne que deseemos.
  13. Recuerda, si quieres la salsa con la textura más fina, solo tienes que seleccionar 10 segundos velocidad progresiva 5-10.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: