Tarta de queso al horno
He de reconocer que las tartas de queso que se hornean no son de nuestros gustos, pero esta receta concretamente fue todo un éxito. Con o sin mermelada por encima, eso lo dejo ya al gusto de cada uno. A mi es que me encanta la mermelada sobre una tarta de queso, ya sea de cuajado en frío o de las horneadas.
Esta tarta que os traigo es bien sencilla, pocos ingredientes y con un resultado fantástico. Si la podéis hacer de un día para otro, más rica está.
Y tú, ¿te animas con esta tarta de queso al horno? Pues toma nota que comenzamos.
Tarta de queso al horno
Author: María del Carmen González
Recipe type: Tartas
Serves: 4
Ingredients
- 400 gr de queso en crema
- 3 huevos M
- 175 gr de azúcar
- 200 gr de nata de montar
- 1 cucharada sopera de harina de trigo
- 1 bote de mermelada
Instructions
- Ponemos en nuestro robot de cocina todos los ingredientes menos la mermelada.
- Batimos todo, comenzamos por la velocidad más baja hasta la más rápida para obtener una masa sin grumos.
- Forramos un molde de unos 18 cm de diámetro con papel de horno o papel vegetal.
- Volcamos la masa de la tarta.
- Metemos en el horno, previamente precalentado.
- Horneamos a 160 grados una hora más o menos. Dependerá de la potencia del horno.
- Cuando al pinchar, salga la brocheta limpia apagamos el horno, dejamos la puerta entreabiertas y la tarta dentro hasta que esté fría.
- La tarta al frigorífico 2 horas mínimo.
- Desmoldamos y retiramos el papel.
- Decoramos con una capa de mermelada por encima si así lo deseamos
- Servimos.
