Tarta de queso al horno

He de reconocer que las tartas de queso que se hornean no son de nuestros gustos, pero esta receta concretamente fue todo un éxito. Con o sin mermelada por encima, eso lo dejo ya al gusto de cada uno. A mi es que me encanta la mermelada sobre una tarta de queso, ya sea de cuajado en frío o de las horneadas.

Esta tarta que os traigo es bien sencilla, pocos ingredientes y con un resultado fantástico. Si la podéis hacer de un día para otro, más rica está.

Y tú, ¿te animas con esta tarta de queso al horno? Pues toma nota que comenzamos.

Tarta de queso al horno

 

Tarta de queso al horno
Author: 
Recipe type: Tartas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de queso en crema
  • 3 huevos M
  • 175 gr de azúcar
  • 200 gr de nata de montar
  • 1 cucharada sopera de harina de trigo
  • 1 bote de mermelada
Instructions
  1. Ponemos en nuestro robot de cocina todos los ingredientes menos la mermelada.
  2. Batimos todo, comenzamos por la velocidad más baja hasta la más rápida para obtener una masa sin grumos.
  3. Forramos un molde de unos 18 cm de diámetro con papel de horno o papel vegetal.
  4. Volcamos la masa de la tarta.
  5. Metemos en el horno, previamente precalentado.
  6. Horneamos a 160 grados una hora más o menos. Dependerá de la potencia del horno.
  7. Cuando al pinchar, salga la brocheta limpia apagamos el horno, dejamos la puerta entreabiertas y la tarta dentro hasta que esté fría.
  8. La tarta al frigorífico 2 horas mínimo.
  9. Desmoldamos y retiramos el papel.
  10. Decoramos con una capa de mermelada por encima si así lo deseamos
  11. Servimos.

 

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