Pollo al horno con ajos, tomillo y limón

Delicioso quedó este pollo con muchos dientes de ajos, tomillo que hemos recolectado del huerto y hemos secado en casa de manera casera y limón. Una salsa tremendamente rica que pide a gritos un buen trozo de pan.

Esta receta la podemos hacer con pollo troceado, con cuartos traseros, con alitas de pollo o con pechugas de pollo, ya sean enteras o troceadas. Con cualquier parte del pollo nos viene estupendamente esta receta.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de pollo al horno con ajos, tomillo y limón? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo al horno con ajos, tomillo y limón

 

Pollo al horno con ajos, tomillo y limón
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo troceado
  • 1 cabeza de ajos
  • Un manojo de tomillo seco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 limones
Instructions
  1. Ponemos el pollo en una bandeja de horno y salpimentamos.
  2. En una sartén ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos los dientes de ajos pelados y con un golpe dado.
  3. Sofreímos los dientes de ajos y cuando los tengamos tiernos, ponemos por encima del pollo.
  4. Espolvoreamos con el tomillo seco.
  5. Llevamos al horno, 180 grados unos 20 minutos.
  6. Giramos todas las piezas de pollo y repetimos, 180 grados, 20 minutos.
  7. Volvemos a poner el pollo en su posición original y añadimos el zumo de los limones.
  8. Removemos la bandeja para que el zumo de los limones se integre bien en el pollo.
  9. Dejamos en el horno entre 5 a 15 minutos, dependerá de lo dorado que nos guste el pollo.
  10. Servimos.

 

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