Pollo al horno con ajos, tomillo y limón
Delicioso quedó este pollo con muchos dientes de ajos, tomillo que hemos recolectado del huerto y hemos secado en casa de manera casera y limón. Una salsa tremendamente rica que pide a gritos un buen trozo de pan.
Esta receta la podemos hacer con pollo troceado, con cuartos traseros, con alitas de pollo o con pechugas de pollo, ya sean enteras o troceadas. Con cualquier parte del pollo nos viene estupendamente esta receta.
Y tú, ¿Te animas con esta receta de pollo al horno con ajos, tomillo y limón? Pues toma nota que comenzamos.
Pollo al horno con ajos, tomillo y limón
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 pollo troceado
- 1 cabeza de ajos
- Un manojo de tomillo seco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 2 limones
Instructions
- Ponemos el pollo en una bandeja de horno y salpimentamos.
- En una sartén ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos los dientes de ajos pelados y con un golpe dado.
- Sofreímos los dientes de ajos y cuando los tengamos tiernos, ponemos por encima del pollo.
- Espolvoreamos con el tomillo seco.
- Llevamos al horno, 180 grados unos 20 minutos.
- Giramos todas las piezas de pollo y repetimos, 180 grados, 20 minutos.
- Volvemos a poner el pollo en su posición original y añadimos el zumo de los limones.
- Removemos la bandeja para que el zumo de los limones se integre bien en el pollo.
- Dejamos en el horno entre 5 a 15 minutos, dependerá de lo dorado que nos guste el pollo.
- Servimos.
