Costillas al horno con salsa de soja y coñac

Bien ricas que quedaron estas costillas de cerdo que preparamos en el horno. Unas costillas que quedaron muy ricas de sabor, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Un bocado de lo más exquisito.

La mezcla de soja, coñac y vino blanco fue un acierto total. Yo puse tomillo, pero podemos poner la hierba aromática que queramos o tengamos. Ya sea orégano, romero, hierbas provenzales etc.

Y tú, ¿Te animas con estas Costillas al horno con salsa de soja? Pues toma nota que comenzamos.

Costillas al horno con salsa de soja

 

 

Costillas al horno con salsa de soja y coñac
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 1 vaso de salsa de soja
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 copa de coñac
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo seco
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Encendemos el horno a 180 grados para que precaliente.
  2. Troceamos las costillas y salpimientas.
  3. Repartimos en la bandeja de horno.
  4. Mezclamos salsa de soja, el coñac y el vino blanco.
  5. Espolvoreamos con tomillo.
  6. Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  7. Llevamos al horno y dejamos 30 minutos.
  8. Damos la vuelta a las costillas y dejamos otros 30 minutos. El tiempo es orientativo y dependerá de cada horno.
  9. Servimos.

 

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