Champiñones con nata en Thermomix

La salsa de champiñones con nata es una estupenda salsa para acompañar a patatas fritas o a pasta cocida. Una receta muy sencilla de hacer en la Thermomix. Receta rápida, mientras estamos friendo las patatas en la Airfryer o estamos cociendo la pasta, ya depende de con qué queramos acompañar esta salsa, cocinamos en la Thermomix la salsa de champiñones con nata. En poco menos de media hora, tenemos un plato de lo más rico y sabroso.

Y tú, ¿Te animas con esta salsa de champiñones con nata? Pues toma nota que comenzamos.

Champiñones con nata en Thermomix

 

Champiñones con nata en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gr de champiñones
  • 200 gr de nata de cocinar
  • 20 gr de vino blanco o fino
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Nuez moscada
Instructions
  1. Pelamos la cebolla y los dientes de ajos.
  2. Ponemos en la Thermomix y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Agregamos el aceite y seleccionamos 10 minutos, 90 grados de temperatura, velocidad cuchara.
  4. Incorporamos los champiñones laminados.
  5. Seleccionamos 5 minutos, temperatura 120 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Añadimos el vino, sal, pimienta molida y un poco de nuez moscada recién rallada.
  7. Seleccionamos 5 minutos, 120 grados de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Agregamos la nata y seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  9. Rectificamos de sal si fuera necesario.
  10. Servimos sobre las patatas fritas o sobre la pasta.

 

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