Cazón con tomate en Thermomix TM6
En la Thermomix TM6 hemos preparado de manera muy sencilla la salsa de tomate. Mientras se está cocinando, vamos a ir empanando los filetes de cazón y los vamos a ir friendo. El resultado es una receta muy sencilla, deliciosa y bastante socorrida. Junto con unas patatas fritas, es un plato que, a los más pequeños les encantará, y comerán pescado sin ningún tipo de problemas.
A falta de cazón, podemos usar tintorera, marrajo o algún pescado similar.
Y tú, ¿Te animas con esta receta de Cazón con tomate en Thermomix TM6? Pues toma nota que comenzamos.
Os dejo el vídeo por si os apetece ver la video receta
Cazón con tomate en Thermomix TM6
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de filetes de cazón
- 1 lata de tomate triturado o 1 kg de tomates rojos y maduros
- 4 dientes de ajos
- Sal
- Pimienta molida
- Oregano
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Ponemos en la Thermomix 30 gr de aceite y los dientes de ajos.
- Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
- Agregamos los tomates y seleccionamos 120 grados de temperatura, 20 minutos, velocidad 3.
- Cuando finalice, salpimentamos, añadimos un poco de orégano y seleccionamos 10 segundos velocidad 10.
- Salpimentamos los filetes de cazón.
- Pasamos por huevo y pan rallado.
- Empanamos los filetes de cazón y freímos por tandas.
- En una cazuela ponemos el cazón empanado y frito junto con la salsa de tomate.
- Damos un hervor.
- Servimos.
