Cazón con tomate en Thermomix TM6
En la Thermomix TM6 hemos preparado de manera muy sencilla la salsa de tomate. Mientras se está cocinando, vamos a ir empanando los filetes de cazón y los vamos a ir friendo. El resultado es una receta muy sencilla, deliciosa y bastante socorrida. Junto con unas patatas fritas, es un plato que, a los más pequeños les encantará, y comerán pescado sin ningún tipo de problemas.
A falta de cazón, podemos usar tintorera, marrajo o algún pescado similar.
Y tú, ¿Te animas con esta receta de Cazón con tomate en Thermomix TM6? Pues toma nota que comenzamos.
Os dejo el vídeo por si os apetece ver la video receta
- 1 kg de filetes de cazón
- 1 lata de tomate triturado o 1 kg de tomates rojos y maduros
- 4 dientes de ajos
- Sal
- Pimienta molida
- Oregano
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Ponemos en la Thermomix 30 gr de aceite y los dientes de ajos.
- Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
- Agregamos los tomates y seleccionamos 120 grados de temperatura, 20 minutos, velocidad 3.
- Cuando finalice, salpimentamos, añadimos un poco de orégano y seleccionamos 10 segundos velocidad 10.
- Salpimentamos los filetes de cazón.
- Pasamos por huevo y pan rallado.
- Empanamos los filetes de cazón y freímos por tandas.
- En una cazuela ponemos el cazón empanado y frito junto con la salsa de tomate.
- Damos un hervor.
- Servimos.