Pollo asado al limón en Crock Pot

Sencillo pollo que vamos a elaborar en la Crock Pot con un delicioso sabor a limón. Una maravilla de pollo al que le damos un toque especial con el romero. Si no tienes romero, podemos sustituirlo por tomillo. Quedará igual de rico.

La salsa que obtendremos con esta manera de cocinar el pollo es bien rica, con los sabores muy concentrados así que tendremos cuidado de no pasarnos con la sal.

La salsa la podemos poner más o menos espesa en función a nuestros gustos, triturando o no la cebolla, poniendo más o menos jugo de la Crock Pot. El toque de la salsa es totalmente al gusto de cada uno, desde más densa a más líquida. Eso sí, que no te falte pan porque es una verdadera delicia.

Y tú, ¿Te animas con este pollo asado al limón que hemos cocinado en la Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo asado al limón en Crock Pot

 

Pollo asado al limón en Crock Pot
Author: 
Recipe type: Recetas en la Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • Un pollo
  • 2 limones
  • 1 cebolla
  • 1 cabezas de ajo
  • Romero fresco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Corta los limones en rodajas y los colocamos en la base de la Crock Pot.
  2. Cortamos y la cebolla en juliana y repartimos por encima de las rodajas de limones.
  3. Agregamos unos hilos de aceite de oliva.
  4. Salpimentamos el pollo y lo ponemos dentro de la Crock Pot.
  5. Pelamos los dientes de ajos y los añadimos por encima del pollo.
  6. Agregamos otro hilo de aceite de oliva virgen extra.
  7. Colocamos la ramita de romero.
  8. Tapamos la Crock Pot.
  9. Seleccionamos 5 horas, cocción lenta.
  10. Una vez pasado el tiempo, si queremos la piel del pollo más dorada, podemos pasar al horno con el grill para dorar.
  11. Troceamos el pollo y servimos con el jugo que ha quedado en el fondo de la Crock Pot. Si queremos, podemos poner la cebolla en el vaso de la batidora con todo el jugo y triturar.

 

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