Alitas de pollo al horno con salsa mexicana a la barbacoa

Si eres de los que te gusta hacer experimentos en la cocina, combinando ingredientes, sabores y textura, eres de los mío. No hay cosa que me guste más, partir de recetas clásicas, de toda la vida, como son unas alitas de pollo al horno, a las que impregnamos con una deliciosa salsa que compré el otro día en el supermercado. Una salsa mexicana, de las que solemos usar para mojar los nachos, pero que estaba combinada con salsa de barbacoa. Una verdadera delicia de salsa que, si bien estaba rica en una comida mexicana, un resto que me quedó, la usé para marinar estas alitas de pollo.

Quedaron tremendamente ricas así que os la recomiendo totalmente. Me imagino que, a falta de esta salsa, una mezcla de salsa barbacoa con la salsa mexicana roja, tendrá el mismo resultado. En breve lo probaré y os contaré que tal fue el resultado. No os despistéis que lo haré en breve.

Y tú, ¿Te animas con estas alitas de pollo al horno con salsa mexicana a la barbacoa? Pues toma nota que comenzamos.

Alitas de pollo al horno con salsa mexicana a la barbacoa

 

Alitas de pollo al horno con salsa mexicana a la barbacoa
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de alitas de pollo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa roja mexicana con sabor barbacoa
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Podemos poner las alitas enteras o troceadas, pero no te olvides de quitar todas las plumas que puedan tener.
  2. Ponemos en una fuente y salpimentamos.
  3. En un pequeño bol mezclamos la salsa mexicana sabor barbacoa con un chorro de aceite y mezclamos bien. Si no tenemos la salsa ésta, ponemos salsa mexicana roja normal, un chorro de salsa barbacoa y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  4. Mezclamos bien.
  5. Pintamos todas las alitas con esta mezcla.
  6. Llevamos al horno, 30 minutos, a 180 grados.
  7. Vamos volteando las alitas de vez en cuando.
  8. Comprobamos que las alitas están bien horneadas.
  9. Servimos.

 

 

 

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