Lomo de cerdo con jarabe de arce en Crock Pot

Un trozo de lomo y tiempo para cocinarlo en la Crock Pot y el resultado no puede ser más rico. Unos filetes tiernos y jugosos que se deshacen en cada bocado.

A este trozo de carne de lomo de cerdo le hemos puesto cebolla, vino y un poco de Jarabe de Arce. Una verdadera delicia de sabor. El toque agridulce es bien rico y agradable.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de Lomo de cerdo con jarabe de arce en Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.

Lomo de cerdo con sirope de agave en Crock Pot

 

Lomo de cerdo con jarabe de arce en Crock Pot
Author: 
Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lomo de cerdo entero
  • 1 o 2 cebollas
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
  • 1 chorrito de jarabe de arce
Instructions
  1. En una sartén ponemos la cebolla y ajos, pelados y troceados, junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Hacemos el sofrito.
  3. Pasamos el sofrito al fondo de la Crock Pot.
  4. Sobre el sofrito colocamos el lomo de cerdo, salpimentamos.
  5. Incorporamos el vino y el jarabe de arce.
  6. Tapamos la Crock Pot.
  7. Seleccionamos 6 horas, temperatura baja.
  8. Cuando finalice el programa, sacamos el lomo de cerdo a una bandeja para que pierda un poco el calor y así podamos cortar los filetes de manera más fácil.
  9. La cebolla y los ajos de la Crock Pot los pasamos al vaso de la batidora y trituramos bien.
  10. Si la salsa queda muy líquida, llevamos al fuego en una cazuela para que reduzca.
  11. Rectificamos de sal en caso de que lo necesite.
  12. Cortamos la carne y servimos junto con la salsa.

 

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