Sandwich de Jamón, queso, huevo y tomate
Bien rico que está este sandwich que os traigo hoy en esta receta. Pan de molde, el que queramos o tengamos. Bien comprado o bien casero. Yo utilicé un pan de molde comercial integral.
Para el relleno, lonchas de jamón curado, lonchas de queso, huevo y rodajas de tomate. Una maravilla, os lo aseguro. Para una cena, bien sencillo.
Os dejo también un pequeño truco. Cuando sacamos el sandwich de la sancwichera o tras haber tostado el pan en la tostadora, si lo colocamos directamente en el plato, con el calor, la parte del pan que toca sobre el plato, se nos humedece y pierde ese toque crujiente que a todos nos gusta. Para que esto no suceda, solo hay que poner sobre el plato una servilleta de papel y sobre esta servilleta, ponemos el sandwich. Probarlo y ya me contáis si os sirve el truco.
Y tú, ¿Te animas con este sandwich de jamón, queso, huevo y tomate? Pues toma nota que comenzamos.
- 8 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de jamón curado
- 4 lonchas de queso
- 1 tomate
- 4 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Hacemos los huevos en una sartén con un poco de aceite. Doramos por ambas caras y reservamos.
- Cortamos el tomate en pequeñas y finas rodajas. Reservamos.
- Tostamos el pan y vamos colocando en los platos, no te olvides de colocar primero sobre el plato una servilleta.
- En cada pan ponemos una loncha de queso, el huevo, la loncha de jamón y las rodajas de tomate.
- Tapamos con la otra rebanada de pan.
- Servimos.
Esta receta me cae a pelo para mi dieta. gracias