Categoría Cocinar con horno

Pizza de mozzarella, alcachofas y anchoas

En casa nos gustan mucho las pizzas, y sobre todo las pizzas caseras. Hacer una masa de pizza es muy sencillo. Con la receta que os doy de la masa, salen dos pizzas tamaño bandeja de horno, perfecto para 4-5 personas. A la hora de amasar la masa de la pizza, lo podemos hacer en la Thermomix, en la panificadora, en el robot de cocina con el gancho amasador o

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Churrascos de pollo agridulces

Los churrascos de pollo suelen ser la parte del contramuslo, al que se le ha quitado previamente el hueso y que se abre como si fuera un filete. Estos churrascos, en el horno, quedan muy crujiente por fuera y jugosos por dentro, lo que los convierte en un rico bocado. Los churrascos de hoy los hemos preparado con un poco de jarabe de arce, un toque dulce que hará que

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Albóndigas de calabacines

Deliciosas albóndigas de calabacines que hacemos la masa en la Thermomix y terminamos cocinando en el horno. Unas albóndigas muy ricas de sabor y con una textura muy agradable. El interior queda muy jugoso y el exterior de estas albóndigas de calabacines es crujiente y muy rico. Estas albóndigas las podemos servir tal cual o las podemos servir con salsa de tomate frito. Con las cantidades que os doy salen

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Hígado de cerdo con aliño de pimientos rojos, tomate y cebolla morada

El hígado de cerdo, de ternera o de pollo, son de la casquería que más se suele usar. El hígado de cerdo y de ternera son los que más preparamos en ensalada o en aliño. Unos pimientos rojos asados, unos tomates, una cebolla morada y unos filetes de hígado de cerdo a la plancha, es la combinación perfecta y mucho más para esta época del año donde ya nos apetece

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Champiñones rellenos de calabacines y carne

Unos champiñones grandes son siempre perfectos para rellenarlos y cocinarlos al horno. Los podemos rellenar con la carne que más nos guste, ya sea carne picada de cerdo, de ternera o pechuga de pollo picada. Con cualquiera de ellas quedan perfecto estos champiñones. Podemos poner un poco de bechamel cubriendo los champiñones antes de poner el queso rallado, aunque si prefieres no poner la bechamel, solo con el queso también

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