Categoría Cocinar con horno

Pizza con harina de espelta integral

La harina de espelta integral es muy utilizada en mi casa. Con ella consigo panes y masas crujientes y llenos de sabor. Hoy hemos usado esta harina para hacer una masa de pizza. Una verdadera delicia. Las cantidades que os daré es para hacer una pizza tamaño bandeja de horno, si queremos dos pizza, solo hay que multiplicar los ingredientes por dos, o por tres si queremos tres y así

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Filetes de merluza al ajo sobre cama de verduras

Sencillo plato el que os traigo en esta entrada donde hemos usado varias técnicas de cocinar. Por un lado las patatas las freímos en la Actifry, la freidora de aire caliente que, si no tienes, puedes freír las patatas en aceite. Las verduras las cocinamos en la Thermomix. Podemos usar el giro a la izquierda si queremos las verduras más enteras o sin el giro para que queden más trituradas.

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Tarta salada con masa de harina de maíz blanca precocida

Tenía en casa un paquete de harina de maíz blanca precocida que no sabía muy bien qué hacer con ella. En el paquete me indicaba que, con la masa obtenida, mezclando una parte de harina con una parte de agua, podía hacer empanadillas y de ahí salió la idea de hacer esta tarta. El relleno es lo de menos, podemos rellenarlo con lo que queramos. Yo lo rellené de carne y quedó bien rica. Una tarta

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Rollitos de tortas de trigo rellenos de chorizo y queso

Hace unos días compartí un aperitivo similar, con otro relleno. En el de hoy cambiamos la parte del relleno. En todo lo demás es igual que aquellos rollitos de pechuga de pollo y queso. El relleno de hoy: queso y chorizo. Una combinación de lo más rica. El queso es fundamental, debe de ser un queso que funda bien para que cuando el chorizo comience a sudar con el calor del horno,

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Aperitivos de calabacines con queso y semillas

Estos calabacines con queso y semillas fueron un visto y no visto en la mesa, os lo aseguro. Una verdadera delicia. Muy sencillos de preparar estos calabacines y servirlos a modo de aperitivo, de tapa o también nos pueden servir como segundo plato en una comida. La receta es muy sencilla, solo tenemos que cortar los calabacines en rodajas muy finas, lo más fina que podamos para que así se

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