Categoría Cocinar con horno

Alitas de pollo al horno con salsa mexicana a la barbacoa

Si eres de los que te gusta hacer experimentos en la cocina, combinando ingredientes, sabores y textura, eres de los mío. No hay cosa que me guste más, partir de recetas clásicas, de toda la vida, como son unas alitas de pollo al horno, a las que impregnamos con una deliciosa salsa que compré el otro día en el supermercado. Una salsa mexicana, de las que solemos usar para mojar

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Canelones rellenos de pechuga de pollo y acelgas

Deliciosos quedaron estos canelones rellenos de acelgas y de pollo. El toque de nueces por encima, agregados justo en el momento en el que sacamos la bandeja del horno, fue un toque bastante rico. Los canelones los rellenamos de acelgas y pollo pero a falta de acelgas, los podemos rellenar de espinacas y pollo. Quedan igual de ricos. Si quieres simplificar aún más la receta, puedes montarla a modo de

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Tacos de pescado con aguacate y mahonesa

Esta receta quedó de lo más rica y sorprendente. Una receta muy sencilla de preparar y con la que sorprenderemos a nuestros comensales. Unas tiras de filetes de merluza que freiremos con una capa de tempura. Unas tortas de trigo que las horneamos dándole forma de tacos, Un poco de col verde, que siempre podemos sustituir por lechuga muy picada y aguacate. A la hora de servir, un poco de

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Pastel de tortilla de col lombarda

Hoy os traigo un sencillo y sorprende pastel salado de tortilla de col lombarda. Una verdadera delicia que gustó muchísimo en la cena para la que lo preparé. Un poco de mahonesa por encima, y ya fue una verdadera delicia. Pastel jugoso, crujiente gracias a la lámina de hojaldre que pusimos de base como por el queso con el que lo gratinamos. Cebolla, champiñones, col lombarda y patatas, para el

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Alitas de pollo adobadas al horno

Estas alitas de pollo solo tiene un pequeño “pero” Están deliciosas… pero, necesitan de estar maceradas en la mezcla de condimentos unas 10 horas mínimo para que queden bien sabrosas estas alitas. Aún así, os la recomiendo totalmente porque son una verdadera delicia. No os pongo cantidades, aquí que cada uno ponga más o menos de cada ingrediente en función de sus gusto. Si no os gusta alguna de las

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