Categoría Cocinar con horno

Bacaladilla al horno

Las bacaladillas es un pescado muy de la costa gaditana que es muy parecido a la pijota. Por regla general es un pescado que se hace frito porque es un pescado que por su tamaño y su poco tiempo de cocción, no suele admitir muchas mas opciones. Yo, en mi intento de huir de los fritos, hice estas bacaladillas en el horno, con un poco de limón, hierbas aromáticas y

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Pastel de berenjenas, carne y col

Hoy traemos un nuevo pastel salado, un pastel que montaremos con rodajas de berenjenas como si de una lasaña se tratara. El relleno lo haremos con una base de verduras donde predomina la col y cubriremos con queso. Un rico pastel que gustó mucho en casa. Las berenjenas las pusimos tiernas antes de montar el pastel y lo hicimos en la actifry, usando la bandeja superior pero se puede hacer

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