Categoría Cocinar

Pierna de cerdo a la salsa de pimientos rojos, receta Crock Pot

La pierna de cerdo es de esas partes del cerdo sin apenas grasas que quedan ricas, sabrosas y muy tiernas en nuestra Crock Pot. A la hora de cocinarla, hemos puesto un sofrito de cebolla y pimientos rojos que nos dio una salsa tremendamente rica para acompañar esta carne, previamente cortada en filetes. Esta parte del cerdo, en una sola pieza, a la hora de cocinar merma mucho de tamaño

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Crema de boniato en Thermomix TM6

Sencilla y rica crema que hemos preparado con boniatos. Boniatos o batatas, lo podemos encontrar de las dos maneras. Aunque pensemos que el boniato está delegado para recetas dulces, como tubérculo que es, podemos hacer con él un sin fin de recetas saladas. En esta ocasión os traigo una crema, fina, rica y llena de nutrientes, que cocinada en la Thermomix, queda perfecta. A la hora de servir, un poco

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Arroz con verduras en Thermomix TM6

El arroz nos gusta mucho en casa y como mínimo, se come una vez a la semana. Las recetas de arroz suelen ser sencillas y admite multitud de ingredientes. El arroz de hoy lo hemos cocinado en la Thermomix TM6 y lo hemos preparado con verduras, con las verduras que teníamos en ese momento en casa, pero podemos poner más o menos verduras, según tus gustos. Este arroz lo podemos

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Alitas de pollo al horno con curry y cúrcuma

Sencilla receta de alitas de pollo, pero eso sí, estaban tremendamente ricas. Alitas al horno sin más, enteras o troceadas, como más os guste. Un poco de sal, de pimienta molida, de curry y de cúrcuma. Quedaron tremendamente ricas y os la recomiendo totalmente. En esta ocasión hice alitas  de pollo para dos, así que si vais a ser más, doblar o triplicar las alitas. No pongáis el horno muy

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Champiñones gratinados con emmental rellenos de ternera del puchero

Hoy traemos una receta de aprovechamiento. Una receta donde vamos a usar un trozo de carne de ternera del puchero y nada mejor que hacer un relleno con ella para unos champiñones que tenía de tamaño grande. Los champiñones, contra más grande, mejor, que luego en el horno pierden bastante volumen. A la hora de gratinas, hemos usado un queso emmental que, si bien no es el que mejor funde,

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