Categoría Cocinar

Lentejas con solomillo curado en TM 6

En la receta anterior os enseñé a curar solomillo, hoy os traigo una receta donde podemos agregar trocitos de solomillo, dándole a estas sencillas lentejas un sabor diferente y bastante rico. Las lentejas las podemos preparar de la manera que habitualmente lo hagamos. Yo las preparé en la Thermomix TM6 y el solomillo en taquitos, hagamos como hagamos las lentejas, se añade al final del todo. Y tú, ¿ Te

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Solomillo curado

Nos hemos animado a curar un solomillo en casa y tal ha sido la aceptación que ahora mismo tengo dos solomillos más en proceso de curado. Es un proceso un poco largo, vamos que no lo vamos hacer en un par de días, sino que vamos a necesitar más, pero el resultado es tan fantástico que recomiendo a todos a que lo probéis. El resultado lo estáis viendo en la

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Guiso de fideos con pimientos rojos y solomillo

Sencillo y delicioso guiso que hemos cocinado en la Cocotte a fuego lento. Un guiso lleno de sabor. Sabor tradicional, los de toda la vida. Hemos usado fideos medios, pero podemos usar fideos gordos o fideua. De igual manera, el solomillo de cerdo lo podemos sustituir por cabeza de lomo, por lomo o por carne de guiso. Lo que queramos o tengamos. Con el solomillo y las tiras de pimientos

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Lomo de cerdo con jarabe de arce en Crock Pot

Un trozo de lomo y tiempo para cocinarlo en la Crock Pot y el resultado no puede ser más rico. Unos filetes tiernos y jugosos que se deshacen en cada bocado. A este trozo de carne de lomo de cerdo le hemos puesto cebolla, vino y un poco de Jarabe de Arce. Una verdadera delicia de sabor. El toque agridulce es bien rico y agradable. Y tú, ¿Te animas con esta receta

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Lomo de cerdo con salsa de pimientos en CrockPot

El lomo de cerdo queda en la Crock Pot muy tierno y jugoso. Si encima lo servimos con una deliciosa salsa de pimientos, el resultado es fantástico y lleno de sabor. Pimientos rojos y verdes, de los gordote tipo asar con son los que más carne tienen y sale una salsa estupenda. Si nos sobra algo de salsa, reservarla y añadirla a otros guisos de carne, le dará bastante sabor,

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