Categoría Cuisine

Salsa rosa en Cuisine Companion

Deliciosa salsa rosa que hemos hecho de manera muy rápida, sencilla y limpia en nuestra Cuisine Companion. Una salsa con la que podemos montar muchas recetas, a cual más rica. En esta ocasión hice esta salsa rosa para esta ensalada de lechuga, pollo, aguacates y huevos cocidos. Todo muy picado y mezclado con la salsa rosa. Para preparar la salsa rosa podemos hacer primero la mahonesa o partir de una

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Crema de calabaza y zanahorias en Cuisine Companion

Deliciosa crema de calabaza y zanahorias la que os traigo hoy. Yo la hice en la Cuisine Companion, pero la podemos hacer tanto en la Thermomix como a modo tradicional y luego terminar batiendo con la batidora. Una crema que serví con queso y cebolla crujiente, pero podemos servir con los ingredientes que más nos guste. Cuando la crema lleva zanahorias y patatas, siempre nos resulta una crema dulzona. Hay

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Paté de pimientos y nueces

Hoy traemos un paté vegetal de origen sirio que se llama Muhammara. Es un paté perfecto para usar como aperitivo mojando en él biscotes, pequeños panes, picos, rosquillas etc. Los pimientos asados puedes usar unos previamente asados por ti, puedes usar unos ya asados que compres tal cual o podemos usar, como opción última y que no tengamos otro remedio, pimientos del piquillo. Totalmente recomendado. Yo lo hice en la

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Macarrones con atún, huevo y queso en Cuisine Companion

Sencillos y rápidos macarrones. Sobre todo, cómodos a la hora de cocinar en la Cuisine Companion. Unos macarrones que, si queremos con tomate, solo tenemos que sustituir la nata y el huevo por 400 gr de tomate triturado. A la hora de servir los macarrones, puse por encima un poco de cebolla crujiente que, si no nos gusta o no tenemos, simplemente no la usamos y listo. Nos quedará el

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Mermelada de fresas y melocotón en la Cuisine

Tenía en casa unos cuantos melocotones ya muy maduros. Este año el melocotonero ha dado menos melocotones, pero son mucho más gordos y sabrosos. Por otro lado, tenía ya varios tuppers de fresas congelados. Ya os he contado en otras ocasiones que en casa tengo varias macetas de fresas, pequeñas fresas llamadas ‘cuatro estaciones’ y que me dan producción durante todo el año. Yo las voy congelando y cuando tengo muchas, hago salsas

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