Categoría Recetas con Masterchef Gourmet

Tortitas con leche de avellana

Estas tortitas tienen la peculiaridad que tienen un rico sabor a avellanas que se lo proporcionamos con la leche de avellanas y con la esencia de avellana. Unas tortitas muy ricas y muy sencillas de hacer. Si no tienes robot de cocina, puedes hacer la masa con varilla eléctricas, puedes hacer la masa con la Thermomix o puedes hacerlo a mano. Una masa de tortitas que nos queda con bastante

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Flan de café

Nos encanta el flan. Es de esos postres que se hacen de manera muy sencilla y que siempre dan muy buen resultado. El flan de café no podía faltar en nuestro recetario donde tenéis muchos otros flanes. Podemos preparar este flan de manera individual, repartiendo el preparado de flan entre vasitos individuales o lo podemos preparar en un molde grande y luego trocear a la hora de servir. Lo que

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Bizcocho de piña, arándanos y frutos secos con jarabe de arce

Teníamos en casa unas pequeñas bolsitas de aperitivos que contienen pasas, piña, almendras y anacardos que si bien son perfectas para un picoteo, para incluir su contenido en nuestras reposterías caseras son una verdadera maravilla. Este bizcocho es el clásico bizcocho de piña que, a demás de poner en su interior esta bolsita de frutos secos, hemos preparado la base que luego, al darle la vuelta será la parte de

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Flan de mascarpone con helado de vainilla y semillas

El flan de mascarpone es un flan muy sencillo de hacer y muy rico a la hora de comer. A la hora de hornear, tenemos dos opciones, hacer un flan grande que luego troceamos para servir o bien podemos hacer flanes individuales. Yo en esta ocasión hice flanes individuales que fui desmoldando a medida que los iba necesitando. A la hora de servir, nada mejor que un helado casero de

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Tocino de cielo sobre tarta de queso y piñones

Hoy os traigo un postre para quitarse el sombrero. Lo podemos servir en forma de tarta, con los filos decorados con nata montada, o lo podemos servir como hice yo, a modo individual. Es tan sencillo como hacer el tocino de cielo sobre la tarta de queso en formato grande, luego troceamos y pasamos a platos individuales y es ahí donde decoramos con la nata montada y un poco de

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