Categoría Recetas de cocina

Arroz con verduras en Thermomix TM6

El arroz nos gusta mucho en casa y como mínimo, se come una vez a la semana. Las recetas de arroz suelen ser sencillas y admite multitud de ingredientes. El arroz de hoy lo hemos cocinado en la Thermomix TM6 y lo hemos preparado con verduras, con las verduras que teníamos en ese momento en casa, pero podemos poner más o menos verduras, según tus gustos. Este arroz lo podemos

Continúa leyendo

Alitas de pollo al horno con curry y cúrcuma

Sencilla receta de alitas de pollo, pero eso sí, estaban tremendamente ricas. Alitas al horno sin más, enteras o troceadas, como más os guste. Un poco de sal, de pimienta molida, de curry y de cúrcuma. Quedaron tremendamente ricas y os la recomiendo totalmente. En esta ocasión hice alitas  de pollo para dos, así que si vais a ser más, doblar o triplicar las alitas. No pongáis el horno muy

Continúa leyendo

Champiñones gratinados con emmental rellenos de ternera del puchero

Hoy traemos una receta de aprovechamiento. Una receta donde vamos a usar un trozo de carne de ternera del puchero y nada mejor que hacer un relleno con ella para unos champiñones que tenía de tamaño grande. Los champiñones, contra más grande, mejor, que luego en el horno pierden bastante volumen. A la hora de gratinas, hemos usado un queso emmental que, si bien no es el que mejor funde,

Continúa leyendo

Garbanzos con judías verdes en Thermomix TM6

Los garbanzos con judías verdes es uno de los platos con legumbres que más me gustan. La receta que os traigo hoy es de las más sencillas y rápidas de hacer porque vamos a usar garbanzos de tarro o bote y judías verdes de tarro o bote. Podemos hacer la misma receta con garbanzos secos, previamente remojados y cocidos en abundante agua hasta que estén tiernos y podemos también usar

Continúa leyendo

Crema de guisantes con crujiente de jamón

Una crema de guisantes es una crema muy bonita por su color verde intenso pero también es una crema bastante rica y suave. Para darle un toque diferente a la crema, nada mejor que unos crujientes de jamón que hice en la sartén, sin nada de aceite, solo el jamón, a fuego muy lento, hasta que estuvo muy crujiente por ambas caras. Una vez frío, solo hay que trocear. Sobre

Continúa leyendo