Categoría Recetas con Cookeo

Pechuga de pollo con calabacines, zanahorias y berenjenas

Pechuga de pollo, cocinada entera y con verduras. Yo puse zanahorias, calabacines y berenjenas, pero podemos poner tantas verduras como queramos o tengamos en ese momento en casa. Unas judías verdes, un brócolis cortado en ramillete etc. Una receta muy sencilla de elaborar, a fuego lento y en nuestra Cookeo. Si no tienes una Cookeo, puedes hacer esta misma receta en una olla rápida. Y tú, ¿Te animas con estas pechugas

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Huevos rellenos de carne de ternera y tomate

Os puse en recetas anteriores unos deliciosos macarrones que servimos con carne y tomate casero que cocinamos de manera muy sencilla en la Thermomix TM5. Como me sobró un poco de carne con tomate, nada mejor que aprovecharla en estos huevos que quedaron de lo más delicioso. Es una receta de lo más sencilla porque solo tenemos que cocer los huevos, pelar, rellenar y servir. Más cómodo, imposible. Podemos rellenar con cualquier carne

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Rollitos de ternera rellenos con patatas en salsa de tomate

Tenía en casa un poco de salsa de tomate casera que había que aprovechar y monté esta fantástica receta. El tomate casero le viene estupendamente tanto a las patatas como a la ternera así que os podéis imaginar lo rico que quedó este plato. Si no tenéis salsa de tomate casera, o bien hacéis un poco o bien ponéis salsa de tomate de bote. Rollitos de tenera que preparamos con

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Punta de lomo ibérico en Cookeo

Sencilla y rica receta de punta de lomo ibérico que hemos cocinado en la Cookeo. Cocinamos las puntas de lomo ibérico enteras, y una vez cocinadas, las cortamos en finos filetes para servir. La verdura, la podemos dejar tal cual o la podemos triturar para hacer una rica salsa, como más nos guste. Yo dependiendo de como vaya a servir la carne, la dejo entera o la trituro. Si voy

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Patatas con costillas, zanahorias y judías verdes

Delicioso guiso de costillas con patatas, zanahorias y judías verdes. Un guiso estupendo, lleno de sabor que gusta a todo el mundo. Si no eres muy amante de las costillas, puedes hacer el mismo guiso con carne de cerdo troceada. Si no tienes Cookeo, puedes hacer este mismo guiso en la olla rápida añadiendo un poco más de tiempo o en la olla tradicional, dejando a fuego medio hasta que

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