Categoría Recetas con Thermomix

Concentrado de tomate en Thermomix TM5

Esta será la última receta con nuestra Thermomix TM5 porque en breve recibiré la Thermomix el modelo nuevo que la sustituirá. No hay mejor receta para despedir este maravilloso pequeño electrodoméstico. Con la finalización de la temporada de tomates en mi huerto, toca recoger todos los que quedan en las mata que suelen ser tomates pequeños y sobre todo, una gran cantidad de tomate que hay que aprovechar. A mi me

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Filetes de merluza al ajo sobre cama de verduras

Sencillo plato el que os traigo en esta entrada donde hemos usado varias técnicas de cocinar. Por un lado las patatas las freímos en la Actifry, la freidora de aire caliente que, si no tienes, puedes freír las patatas en aceite. Las verduras las cocinamos en la Thermomix. Podemos usar el giro a la izquierda si queremos las verduras más enteras o sin el giro para que queden más trituradas.

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Fideos con Gambas en Thermomix TM5

Este guiso fue de lo más rico y de lo más sencillo. Fideos y gambas. No necesitamos mucho más para tener un plato más que decente para almorzar. Unas gambas, si son sin pelar y frescas mejor, pero las mías eran congeladas y ya peladas. No suelo comprar estas gambas, con un poco más de dinero prefiero las gambas sin pelar y más grandes, ya sean frescas o congeladas, pero

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Col al ajo arriero en Thermomix

La col me gusta mucho, la uso mucho como guarnición y me gusta que quede al dentre, crujiente, que no se quede demasiado cocida o cocinada. Hacer la col en la Thermomix y que quede con ese punto que a mi me gusta, es todo un acierto. Recuerda que si quieres que quede más cocida, deja un par de minutos más a parte del tiempo que te indico yo en

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Pollo con almendras en salsa agridulce

Delicioso y sencillo pollo con almendras que hemos cocinado en la Thermomix TM5. El toque agridulce de esta salsa te encantará, es una verdadera delicia. Ese toque de mermelada de naranja agria junto con la salsa de soja y el ketchup queda muy rico. Pechuga de pollo, pero también podemos hacer esta receta con contra mulos de pollo sin huesos y sin piel. Esa parte quedará más jugosa y la

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