A lo largo de todo el año, mis plantas de fresas cuatro estaciones, que son unas pequeñas fresitas llenas de sabor, van brotando. Como cada vez que recolecto, es un pequeño puñadito, las voy congelando. Cuando tengo bastante cantidad, hago mermelada y esta mermelada es inigualable, la haga de la manera que la haga. En esta ocasión las hice en la Thermomix TM6 y fue una verdadera maravilla. Una mermelada
Deliciosas estas judías verdes planas que hemos cocinado con jamón en la Thermomix TM6. Podemos cocinar judías verdes tanto planas como redondas y las podemos usar tanto congeladas como envasadas en tarros. Lo único que hay que hacer es, si usamos congeladas, dejarlas descongelar y escurrir bien. Unas judías verdes que podemos servir, con el huevo frito como veis en la foto o con el huevo revuelto. Si optamos por
Cocer arroz en la Thermomix TM6 con la función cocción arroz es una verdadera pasada. Con este arroz cocido podemos usarlo para hacer guarniciones o, como yo hice, para hacer arroz tres delicias, sencillo y muy rico. Para los que me preguntáis si merece la pena cambiar a la Thermomix TM6, solo decir que yo estoy muy contenta con las nuevas funciones, pero si quieres descubrirlas en persona, solo tienes
Esta salsa es ideal para las carnes a la plancha. Una salsa que se hace de manera muy sencilla en la Thermomix y que, si nos sobra, la podemos utilizar añadiendo un par de cucharadas en los guisos de carnes o asados. Una salsa deliciosa que podemos dejar con una textura más gruesa, como veis en la foto o podéis dejar con una textura muy fina. Para ello solo tenéis
El jarrete de ternera se encuentra en la parte delantera del gemelo. Nos lo podemos encontrar con o sin hueso, aunque yo siempre lo encuentro ya sin el hueso. Es una carne tierna, jugosa y sabrosa. Guisar el jarrete de ternera es siempre éxito asegurado porque queda siempre muy rico. En esta receta lo traigo con tomate o en tomate. Una salsa de tomate casera que hemos hecho en la