Categoría Utensilios de cocina

Arroz bomba con tagarninas y punta de lomo ibérico

Delicioso arroz que preparamos en la Cocotte a fuego lento. Un delicioso arroz bomba que cocinamos con tagarninas y unas puntas de lomo ibérico. Para aromatizar el arroz pusimos un poco de vino tinto, pero podemos poner vino blanco si así lo preferimos. Si no tienes tagarninas, puedes hacer el mismo arroz con espárragos verdes. Y tú, ¿Te animas con este arroz bomba con tagarninas y punta de lomo ibérico?

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Pisto de berenjenas y calabacines con pechugas de pollo y mozzarella

Con esta receta reunimos en un mismo plato verduras, carne y un toque de jugosidad con la mozzarella. Una receta llena de sabor y muy sencilla de elaborar. El pisto lo hicimos en la Thermomix de manera muy sencilla y cómoda tanto a la hora de limpiar porque solo ensuciaremos el vaso como a la hora de elaborar porque la Thermomix nos irá avisando de cuando necesite que echemos un

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Solomillos al vino tinto con nueces en Cocotte

Cocinar el solomillo en la Cocotte, a fuego lento es una verdadera delicia. El solomillo lo vamos a cocinar cortado en medallones gruesos. Hemos puesto vino tinto, pero podemos poner vino blanco o, si queremos darle un toque dulce, podemos poner un poco de Pedro Jiménez o vino dulce. Las nueces combinan a la perfección con el solomillo de cerdo así que las agregaremos al final, unos minutos antes de

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Arroz meloso con carne, acelgas y alcachofas

Este guiso es de aquellos guisos que podemos hacer sin sal para aquellas personas que tengamos en casa con hipertensión y luego, una vez que saquemos su plato, poner sal para el resto y así todos tan contentos. Un guiso lleno de sabor tanto para el que no puede comer sal como el que sí la puede tomar. La combinación de ingredientes hace que este guiso esté lleno de sabor

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Solomillo con tagarninas

Seguimos aportando al blog recetas para hacer con tagarninas, ahora en plena temporada y que están tan ricas. En esta receta las cocinamos con un buen sofrito de verduras y solomillo de cerdo. Si no tienes solomillo, puedes poner la carne de cerdo que tengas, que quieras o que más te guste. Hemos cocinado en la Cocotte pero podemos hacer este mismo plato en cazuela normal. Lo importante es que

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