Categoría Utensilios de cocina

Raviolis rellenos de carne de ternera y salsa de queso

En esta receta vamos a usar bastantes cosas. Vamos a usar la panificadora para amasar la masa de la pasta. Vamos a usar la Thermomix para hacer tanto el relleno como la salsa de queso. Vamos a usar la máquina de hacer pasta para estirar la masa de la pasta, lo más fina posible. ¿No tienes estos aparatos o no tienes algunos de ellos? No pasa nada porque para todo

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Patatas, carne y judías verdes en olla rápida

Los guisos de patatas con carnes son una verdadera delicia con los que podemos hacer tantas variantes como queramos. En este caso, al incluir unas judías verdes, el plato cambia totalmente. Ni a mejor ni a peor, eso ya dependerá de los gustos de cada uno. En casa si gustan mucho las judías verdes así que incluirlas en esta receta, la hace para nuestros gusto, mucho más rica. Receta muy

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Patatas con carne y judías verdes en Cocotte

Tremendo guiso el que os traigo en esta entrada, cocinado en la Cocotte a fuego lento. Este guiso quedó  de lo más rico y sabroso. Un verdadera delicia y encima, muy sencillo de hacer. No te voy a decir rápido porque cocinar en la Cocotte a fuego lento requiere su tiempo, pero si quieres reducir el tiempo, solo tienes que seguir los pasos de la receta y cocinar estas patatas con carne y

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Solomillo con judías verdes y zanahorias en Cocotte

Delicioso guiso de judías verdes y zanahorias con un poco de patatas y solomillo. Podemos usar cualquier tipo de carne, ya sea de cerdo, ternera o pollo. Yo he usado un solomillo de cerdo blanco cortado en medallones y quedó el guiso de lo más rico. Guiso que hemos hecho en la Cocotte a fuego lento, sin prisas. Podemos usar cualquier olla o cazuela que tengamos, pero en la Cocotte

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Pierna de cerdo con arroz en cocotte

Cocinar la carne en la Cocotte es tener claro que la vamos a tener al fuego gran parte de la mañana. La carne la cocinamos a fuego lento, tapada, y con esta cocción obtenemos una carne llena de sabor y muy tierna. Una pierna de carne de cerdo que hemos cocinado, concretamente la pierna de cerdo. Si no queremos cocinar la pierna, podemos cocinar la cabeza de lomo, lomo de

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