En la receta que pondré a continuación, usé los últimos pimientos secos de la temporada pasada. Los pimientos se secan de manera muy sencilla y si se hace bien el proceso, nos durarán todo un año. Como ya estamos próximos a la siguiente temporada, os recuerdo esta receta. Los pimientos se secan a finales de agosto principio de septiembre que es cuando están en plena cosecha. Se pueden secar los
Como todos sabéis tengo un pequeño huerto del que intento sacar el máximo provecho posible y tener en conservas bastantes cosas cara al próximo otoño – invierno. Los cherrys es una de las variedades de tomates que mas se siembran en los pequeños huertos, en los huertos urbanos y en las maceto huertas y es porque una mata puede dar muchísima cantidad de cherrys, tantos que a veces no sabemos
Hoy os traigo un vídeo para que veáis lo sencillo que es envasar tomates al natural. Vídeo para todos pero sobre todo se lo quiero dedicar a mi amiga Ana que seguro que le vendrá muy bien el vídeo para ver como se envasan correctamente todos esos tomates que estamos ya recogiendo de nuestros huertos y así tener tomates de verdad para todo el invierno. Con esta técnica se envasa
De siempre se ha hecho las empanadillas cortando los círculos con una taza y luego sellando los filos con un tenedor. Al menos así es como lo he visto hacer a mi madre de siempre. Y me imagino que ella lo vió de su madre y así sucesivamente. Pero en esta vida todo va cambiando y en la cocina cada vez hay pequeños aparatos que nos hace la vida mucho
Los tarros de cristal con tapadera de rosca para hacer nuestras conservas caseras son muy fáciles de conseguir. Solo tenemos que ir guardando los botes que nos vayan surgiendo en nuestra cocina, ya sea de mahonesas, de mermeladas, de aceitunas ect. Solo hay que tener la precaución de mantener nuestros tarros en buen estado, sobre todo las roscas que es lo primero que se nos vicia. Un tarro que la rosca no está en buen estado,