Ponemos en la cubeta de la panificadora la masa madre, agua, harinas, sal en una esquina y la levadura por encima.
Ponemos en la panificadora, programa 6 que es amasado mas levado.
Sacamos la masa y dividimos en 4 partes iguales.
Estiramos como si fuera una pizza y enrollamos.
Colocamos cada barra en una de las canaletas del molde o si no tenemos moldes ponemos las barras en la bandeja del horno, como separación entre las barras para que puedan crecer.
Tapamos con un paño y dejamos que leven 1 hora y media.
Pulverizamos con agua y dejamos 5 minutos.
Pulverizamos de nuevo y damos los cortes.
Pulverizamos y metemos en el horno.
Horneamos a 180 grados hasta que veamos las barras tostadas.
Listo nuestro pan y ahora a disfrutarlo.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20121205/barras-de-pan-con-masa-madre/