Galletas de cacao, avena crujiente y truvial
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Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de crujiente de avena
  • 100 gr de harina de trigo
  • 15 gr de truvía
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos L
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de esencia de vainilla, o de avellana
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
Instructions
  1. Añadimos a un bol los huevos batidos.
  2. Agregamos la avena crujiente y dejamos 15 minutos reposar, de vez en cuando removemos para que se hidrate la avena con el huevo.
  3. Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien. La mezcla que obtenemos parece que no la a ligar, pero se quedará compacta al hornear.
  4. En una bandeja de horno con papel vegetal, vamos depositando pequeñas porciones de masa y la aplanamos un poco.
  5. Horneamos a 180 grados entre 10 a 15 minutos. Dependerá mucho de la potencia de nuestro horno.
  6. Enfriamos sobre rejilla.
  7. Guardamos en un bote con cierre hermético.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180209/galletas-de-cacao-avena-crujiente-y-truvial/