Patatas al pimentón con bacon y queso
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Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 patatas pequeñas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Bacon en tiras
  • Queso rallado
Instructions
  1. Lavamos bien las patatas pero no pelamos.
  2. Cortamos la patatas en acordeón de manera que le damos cortes sin llegar hasta abajo del todo.
  3. Ponemos en un bol y añadimos un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta molida, ajo en polvo y pimentón.
  4. Removemos bien sobre todo para que la mezcla se meta dentro de los cortes de la patata.
  5. Llevamos el bol al microondas (ojo que se pueda meter en el micro) y seleccionamos 5 minutos máxima potencia.
  6. Sacamos y pasamos a una fuente apta para el horno.
  7. Cubrimos con el bacon en tiras y el queso rallado.
  8. Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos.
  9. Servimos.
  10. Si se nos forma una costra en el fondo, la rascamos y la ponemos en el plato. Ese crujiente de queso que se forma es una verdadera delicia.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180222/patatas-al-pimenton-con-bacon-y-queso/