Hígado de ternera con picadillo en Cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 filetes de hígado de ternera grandes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 o 2 tomates
  • 1 pimiento verdes
  • 1 cebolleta nueva
  • Vinagre de jerez
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos la función dorar.
  2. Añadimos los filetes de hígado de ternera salpimentados cuando el aceite esté caliente.
  3. Damos un vuelta y vuelta, lo justo para que cambien de color el hígado.
  4. Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  5. Seleccionamos 3 minutos cocción rápida.
  6. Abrimos y sacamos el hígado.
  7. Picamos los filetes, el tomate, el pimiento y la cebolla.
  8. Ponemos todo en una fuente y agregamos sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
  9. Ligamos todo y servimos.
  10. De un día para otro está más rico porque el hígado a absorbido mejor el aliño.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180323/higado-de-ternera-con-picadillo-en-cookeo/