Pan hamburguesa con harina de espelta
Author: 
Recipe type: Recetas con Masterchef Gourmet, Recetas en el horno
Serves: 6
 
Ingredients
  • 200 gr de harina de trigo
  • 200 gr de harina de espelta
  • 200 gr de agua
  • 25 gr de levadura prensada
  • 10 gr de sal
  • 15 gr de miel
  • 25 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la Masterchef Gourmet o del robot que tengamos, todos los ingredientes.
  2. Amasamos, con el gancho amasador, a velocidad lenta, unos 5 minutos.
  3. Dejamos que la masa repose 1 hora.
  4. Volvemos a amasar y sacamos la masa a la mesa de trabajo espolvoreada con harina.
  5. Dividimos la masa en 6 partes iguales.
  6. Damos forma de pan , haciendo primero una pequeña bola y luego aplanamos.
  7. Colocamos en la bandeja del horno y dejamos que leve la masa una hora.
  8. Pintamos con agua y una brocha de silicona con cuidado, también podemos pulverizar.
  9. Llevamos al horno, 180 grados, 20 minutos más o menos.
  10. Listos nuestros panes de hamburguesas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180405/pan-hamburguesa-con-harina-de-espelta/