Pollo al horno con cebolla y ajos
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo entero
  • 1 cebolla
  • 8 dientes de ajos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Patatas
Instructions
  1. Picamos la cebolla y los ajos.
  2. Rellenamos el pollo con la cebolla y los ajos.
  3. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas y las ponemos en la base de una bandeja.
  4. Colocamos encima el pollo con las pechugas hacia arriba.
  5. Salpimentamos.
  6. Horneamos a 180 grados, 30 minutos.
  7. Damos la vuelta al pollo y horneamos otros 20 minutos más.
  8. Regresamos el pollo a su posición inicial, pechugas hacia arriba y agregamos el vino por encima.
  9. Dejamos hornear otros 20 minutos más o hasta que veamos el pollo dorado.
  10. Troceamos y al trocear, saldrá todas la cebolla y ajos.
  11. Servimos el pollo con las patatas, cebolla, ajo y salsa que resulte del asado.
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