Filetes de lomo gratinados sobre cama de Kale
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de lomo
  • 250 gr de kale
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado
Instructions
  1. Ponemos en el Wok un fondo de aceite de oliva virgen extra con los ajos laminados.
  2. Cuando los ajos comiencen a sofreír, agregamos el kale picado y vamos salteando hasta que lo veamos en su punto. No pasar mucho por el fuego porque en el horno se terminará de hacer.
  3. Salpimentamos y pasamos a una bandeja apta para el horno.
  4. En una sartén con un poco de aceite, hacemos los filetes de lomo previamente salpimentado. Los pasamos por ambas caras y colocamos sobre el Kale salteado.
  5. Cubrimos todo con una capa de queso rallado.
  6. Llevamos al horno, 180 grados, hasta que el queso funda, unos 15 minutos a 170 grados. Dependerá de la potencia de nuestro horno.
  7. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180509/filetes-de-lomo-gratinados-sobre-cama-de-kale/