Patatas con ajo, perejil y jamón
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Recipe type: Recetas en Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de patatas
  • 4-6 dientes de ajos
  • Un poquito de perejil fresco
  • 50 gr de jamón en taquitos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos las patatas enteras en la Cookeo, cubrimos de agua y ponemos un poco de sal.
  2. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida 10 minutos.
  3. Abrimos y enfriamos las patatas.
  4. Pelamos las patatas y cortamos en trozos.
  5. Ponemos las patatas en una fuente.
  6. Salpimentamos y reservamos.
  7. En una sartén ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  8. Agregamos los ajos y el perejil, todo muy picado.
  9. A fuego lento dejamos que el ajo se sofría un poco.
  10. Retiramos del fuego, añadimos el jamón y removemos.
  11. Damos un golpe de calor a las patatas en el microondas si no están muy calientes.
  12. Añadimos el ajo con el perejil, el jamón y el aceite, por encima de las patatas.
  13. Si vemos que las patatas han quedado muy secas, agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra por encima.
  14. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180618/patatas-con-ajo-perejil-y-jamon/