Espaguetis con langostinos al ajillo
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Recipe type: Recetas con Thermomix Recetas con Cuisine companion
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espaguetis
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla
  • 1 vaso pequeño de vino
  • Un poco de perejil fresco
  • 500 gr de langostinos
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Para hacer los langostinos al ajillo en Thermomix, lo que haremos es poner en el vaso la cebolla pelada y cortada a cuartos, los ajos pelados y enteros y un poco de perejil fresco.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Ponemos la mariposa y añadimos el aceite.
  4. Seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Incorporamos los langostinos pelados, la guindilla y un poco de sal.
  6. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
  7. Añadimos el vino.
  8. Seleccionamos 5 temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  9. Para hacer los langostinos al ajillo en la Cuisine Companion, lo que haremos es poner en el vaso la cuchilla ultrablade.
  10. Agregamos la cebolla pelada y cortada a cuartos, los ajos pelados y enteros y un poco de perejil fresco.
  11. Seleccionamos 10 segundos velocidad 8.
  12. Cambiamos la cuchilla por el mezclador.
  13. Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
  14. Seleccionamos 5 minutos, 130 grados de temperatura, velocidad 2.
  15. Incorporamos los langostinos pelados, la guindilla y un poco de sal.
  16. Seleccionamos 10 minutos, 130 grados de temperatura, velocidad 2.
  17. Añadimos el vino.
  18. Seleccionamos 5 minutos, 130 grados de temperatura, velocidad 2.
  19. Hagamos como hagamos los langostinos al ajillo, cocemos los espaguetis en abundante agua con un poco de sal.
  20. Escurrimos bien y salteamos con los langostinos al ajillo cocinados anteriormente al que le hemos retirado la guindilla.
  21. Rectificamos de sal y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180730/espaguetis-con-langostinos-al-ajillo/