Langostinos al whisky
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de langostinos
  • 4 dientes de ajos
  • 50 ml de whisky
  • 1 limón
  • 50 gr de mantequilla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil picado
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y colocamos los langostinos bien estirados.
  2. Ponemos sal y sellamos por ambas caras sin cocinar mucho.
  3. Retiramos a una fuente que luego podamos llevar al horno.
  4. En la misma sartén ponemos la mantequilla junto con los dientes de ajos laminados.
  5. Cuando la mantequilla esté derretida, agregamos el perejil.
  6. Rehogamos.
  7. Añadimos, fuera del fuego, el whisky y flambeamos con cuidado de no quemarnos.
  8. Removemos la salsa de la sartén y ponemos por encima de los langostinos.
  9. Añadimos el zumo del limón.
  10. Llevamos al horno, 180 grados, unos 5 minutos.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180730/langostinos-al-whisky/