Fideos con patatas, champiñones y pollo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de fideos gordos
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 bandeja pequeña de champìñones
  • 1 patata grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vasito de vino
  • Azafrán
Instructions
  1. Picamos la cebolla y la ponemos en la Cookeo con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Seleccionamos la opción dorar y dejamos que la cebolla se ponga transparente.
  3. Cortamos la pechuga de pollo en dados y la añadimos a la Cookeo.
  4. Rehogamos, salpimentamos y ponemos el vino.
  5. Agregamos el azafrán.
  6. Damos un hervor.
  7. Agregamos la patata pelada y cortada en dados junto con los champiñones laminados.
  8. Removemos y apagamos la función dorar.
  9. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos, cocción rápida.
  10. Abrimos la Cookeo y añadimos los fideos.
  11. Rectificamos de caldo si fuera necesario.
  12. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 10 minutos, cocción rápida.
  13. Abrimos, removemos, rectificamos de caldo si fuera necesario. Rectificamos de sal.
  14. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180827/fideos-con-patatas-champinones-y-pollo/