Mermelada de fresas y melocotón en Cuisine
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Recipe type: Recetas en Cuisine
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de melocotones
  • 300 gr de fresas
  • 300 gr de azúcar
  • Unas gotitas de limón
Instructions
  1. Pelamos los melocotones.
  2. Troceamos los melocotones y ligamos con las fresas. Mis fresas son muy pequeñas por lo que no hay que trocearlas.
  3. Añadimos unas gotas de limón y el azúcar.
  4. Mezclamos y tapamos con papel film.
  5. Dejamos en el frigorífico toda la noche.
  6. En el vaso de la Cuisine con la cuchilla ultrablade, pasamos todos los melocotones con las fresas y el jugo que se ha formado. Rebañamos bien el bol donde ha estado toda la noche.
  7. Ahora podemos hacer la mermelada de dos maneras. 1- seleccionar el programa de mermelada (desert) y dejar tal y como está. Cuando finalice, si queremos la mermelada más espesa, repetimos el mismo programa. La segunda manera es seleccionando directamente velocidad 4, 90 grados de temperatura, 40 minutos.
  8. Cuando finalice, seleccionamos velocidad 12, 10 segundos.
  9. Pasamos la mermelada a botes y cerramos.
  10. Lista nuestra mermelada
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180906/mermelada-de-fresas-y-melocoton-en-cuisine/