Costillas a la salsa de barbacoa en bolsa de asar
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 kilos de costillas de cerdo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa barbacoa
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos las costillas troceadas dentro de una bolsa de asar, si son muchas, dividimos en dos bolsas de asar.
  2. Ponemos sal y pimienta al gusto.
  3. Agregamos unos hilos de aceite y unos chorros de salsa barbacoa, al gusto de cada uno.
  4. Cerramos las bolsas de asar con el precinto que traen y agitamos para que se mezcle todo.
  5. Colocamos en una bandeja apta para el horno.
  6. Si queremos que se impregnen bien los sabores, tal cual, llevamos al frigoríficos unas cuantas de horas.
  7. Si no queremos esperar, llevamos al horno, 160 grados unos 90 minutos.
  8. Cuando finalice el tiempo y siempre que queramos que las costillas doren un poco más, abrimos la bolsa con cuidado de no quemarnos y volcamos todo el contenido en la bandeja.
  9. Doramos a 200 grados unos 5 minutos.
  10. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20181008/costillas-a-la-salsa-de-barbacoa-en-bolsa-de-asar/