Bizcotaza de chocolate y crema de lotus
Serves: 1
 
Ingredients
  • 1 huevo M
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada grande de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • una pizca de levadura química tipo royal
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de crema de lotus
Instructions
  1. Ponemos en una taza el huevo, la leche, el aceite y el cacao.
  2. Mezclamos bien con un tenedor hasta que el huevo esté bien integrado con el resto de los ingredientes.
  3. Agregamos el azúcar, la sal, la levadura y la harina.
  4. Volvemos a mezclar todo con el tenedor hasta tener una mezcla homogénea.
  5. Ponemos encima de la mezcla un par de cucharadas de crema de lotus.
  6. Llevamos al microondas, 2 minutos, máxima potencia. Siempre colocaremos la taza en el filo del plato del microondas.
  7. Dejamos reposar un minuto dentro del microondas, apagado, pero con la puerta abierta.
  8. Sacamos y servimos.
  9. Este bizcocho se come directamente desde la taza y templado.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20181013/bizcotaza-de-chocolate-y-crema-de-lotus/