Caballa al horno con patatas en papillote
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 caballas pequeñas
  • 4 patatas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Orégano
Instructions
  1. Preparamos cuatro trozos grandes de papel de aluminio.
  2. En cada papel ponemos una patata pelada y cortada en rodajas.
  3. Cortamos la cebolla y los pimientos en tiras y repartimos entre los cuatro papeles con las patatas.
  4. Salpimentamos y ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra.
  5. Sobre cada montoncito de patatas ponemos una caballa, previamente limpia y sin cabeza.
  6. Salpimentamos y espolvoreamos con orégano.
  7. Cerramos bien los paquetes de papel de aluminio.
  8. Llevamos al horno, 200 grados, unos 30 minutos.
  9. Abrimos los paquetes, los pasamos a los platos.
  10. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20181027/caballa-al-horno-con-patatas-en-papillote/