Calabacín al horno con secreto
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 calabacines
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hierbas provenzales
Instructions
  1. Cortamos los calabacines, sin pelar, en finas rodajas. Si tenemos una mandolina, mejor que mejor porque nos quedarán todos con el mismo corte.
  2. Repartimos las rodajas de calabacín por toda la rejilla del horno.
  3. En un bol ponemos un poco de aceite, añadimos sal, pimienta molida y las hierbas provenzales.
  4. Removemos bien.
  5. Pintamos con una brocha de silicona todas las rodajas de calabacines.
  6. Si queremos, cuando hayamos terminado, podemos espolvorear un poco más las rodajas de calabacines con las hierbas provenzales.
  7. Llevamos al horno, 160 grados, unos 40 minutos más o menos. Dependerá mucho de la potencia del horno. Vigilaremos por si los tenemos que sacar antes o dejar un poco más, las rodajas de calabacines deben de quedar crujientes pero no quemadas.
  8. Servimos con la carne, en mi caso, con unos trozos de secreto que hicimos en la plancha con aceite, sal y pimienta molida.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20181104/calabacin-al-horno-con-secreto/