Arroz con verduras Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tallo de apio
  • 100 gr de judías verdes
  • 1 zanahoria grande
  • 8 champiñones 700 gr de agua o caldo de verduras
  • 300 gr de arroz
  • Sal
  • Pimienta molida-
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla cortada en cuartos con los ajos y el aceite y seleccionamos 5 segundos velocidad 6.
  2. A continuación seleccionamos seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  3. Cortamos en dados el pimiento y el apio.
  4. Añadimos y seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Troceamos las judías verdes y la zanahoria, Cortamos los champiñones en cuartos.
  6. Agregamos todo y añadimos el agua o caldo.
  7. Seleccionamos 9 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Salpimentamos, ponemos el arroz y mezclamos.
  9. Seleccionamos 13 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda, velocidad 1.
  10. Rectificamos de sal y de caldo si fuera necesario.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20181108/arroz-con-verduras-thermomix/