Arroz con verduras Thermomix
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajos
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 pimiento rojo
- 1 tallo de apio
- 100 gr de judías verdes
- 1 zanahoria grande
- 8 champiñones 700 gr de agua o caldo de verduras
- 300 gr de arroz
- Sal
- Pimienta molida-
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla cortada en cuartos con los ajos y el aceite y seleccionamos 5 segundos velocidad 6.
- A continuación seleccionamos seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Cortamos en dados el pimiento y el apio.
- Añadimos y seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Troceamos las judías verdes y la zanahoria, Cortamos los champiñones en cuartos.
- Agregamos todo y añadimos el agua o caldo.
- Seleccionamos 9 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Salpimentamos, ponemos el arroz y mezclamos.
- Seleccionamos 13 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Rectificamos de sal y de caldo si fuera necesario.
- Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20181108/arroz-con-verduras-thermomix/
3.2.1310