Brócolis al horno con frutos secos
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
- 1 brócolis
- 120 gr de frutos secos
- 120 gr de queso rallado
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta molida
- Cortamos el brócolis en ramilletes pequeños y los ponemos a cocer en agua con un poco sal.
- Cuando tengamos los brócolis tiernos, escurrimos bien.
- Troceamos los frutos secos, los míos eran pipas de girasol, pipas de calabaza y piñones. Los puse en el mortero y los partí en trozos pequeños.
- Pasamos los frutos secos a un bol y ligamos con el queso rallado.
- Batimos los huevos.
- Mojamos los brócolis en el huevo y pasamos por la mezcla de frutos secos y queso.
- Vamos colocando en la bandeja del horno sobre papel vegetal.
- Llevamos al horno, 170 grados, unos 10 minutos o hasta que veamos el queso fundido y los frutos secos dorados.
- Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20181114/brocolis-al-horno-con-frutos-secos/
3.2.1310