Macarrones con carne picada y shimeji en Thermomix TM5
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 1 bandejita de shimeji
  • 500 gr de carne picada
  • 300 gr de macarrones
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 20 gr de vino
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y el ajo troceados.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 4.
  3. Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
  4. Seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma velocidad 1.
  5. Añadimos la carne picada.
  6. Salpimentamos y seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  7. Incorporamos el vino y un poco de agua, no mucha.
  8. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  9. Añadimos los shimeji que hemos separados uno a uno.
  10. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  11. Cocemos los macarrones como más nos guste.
  12. Mezclamos los macarrones cocidos con el contenido del vaso de la carne con las shimeji.
  13. Rectificamos de sal.
  14. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20181128/macarrones-con-carne-picada-y-shimeji-en-thermomix-tm5/