Sopa de coliflores en Crock Pot
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Recipe type: Recetas con Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de coliflor
  • 1 puerro
  • 2 zanahoria
  • 1 patata grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 500 ml de agua
  • 2 huevos
  • 1 trozo de queso semicurado
  • Pistachos a la sal y pimienta
Instructions
  1. Ponemos en una sartén grande el aceite de oliva virgen extra junto con el puerro, las zanahorias y
  2. la patata.
  3. Rehogamos durante 5 minutos.
  4. Pasamos a la Crock Pot y añadimos el agua, a poder ser ya caliente.
  5. Seleccionamos función alta.
  6. Troceamos la coliflor la añadimos a la Crock Pot.
  7. Salpimentamos al gusto.
  8. Dejamos cocer 12 horas.
  9. Cocemos los huevos, pelamos y picamos.
  10. Cortamos el queso en dados pequeños.
  11. Pelamos los pistachos.
  12. Servimos la sopa con el queso, el huevo y los pistachos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20181203/sopa-de-coliflores-en-crock-pot/