Ponemos las pechugas de pollo cortadas en medallones en una bandeja de horno.
Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra por encima.
Salpimentamos y espolvoreamos con el tomillo.
Llevamos al horno, 180 grados, 10 minutos.
Damos la vuelta a los trozos de pechuga y dejamos en el horno 10 minutos más.
Volvemos a dar la vuelta y agregamos el cava.
Movemos la bandej con movimientos circulares para que el cava se ligue bien y dejamos unos 15 minutos o hasta que las pechugas estén doradas a nuestro gusto.
Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190109/pechuga-de-pollo-al-horno-con-cava/